小浆果加工技术

编号 zgly0000193109

文献类型 期刊论文

文献题名 小浆果加工技术

学科分类 220.55;林业工程

作者 文连奎 

作者单位 吉林农大食品工程学院 

母体文献 北方果树;辽宁 

年卷期 1999, (5)

页码 34～36

年份 1999 

分类号 S789.5 

关键词 浆果  果实加工  山葡萄  树莓  茶(镳)子