可在北方干旱地区开发利用的稀有果树——榅桲

编号 zgly0001262958

文献类型 期刊论文

文献题名 可在北方干旱地区开发利用的稀有果树——榅桲

作者 热木·伊力  袁琳 

作者单位 新疆农业大学园艺系  新疆农业大学园艺系 新疆乌鲁木齐830052  新疆乌鲁木齐830052 

母体文献 北方果树 

年卷期 2003年01期

年份 2003 

分类号 S661.9 

关键词 北方干旱地区  稀有果树  开发利用  榅桲  乌鲁木齐  新疆农业  栽培历史  消化不良  吉尔吉斯斯坦  扦插繁殖 

文摘内容 榅桲（Cydonia．oblangaMill）属于蔷薇科属果树，维吾尔语叫比也。新疆当地称为木瓜，可是它在分类学上不属于园艺学上的木瓜，二者在植物学形态上有明显的差异。据有关古代埃及文物考证及历史记载，已有４０００多年以上的栽培历史。原产南欧与中亚的吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦。我国栽培历史也很悠久，但至今只有西北、西南有少量栽培。是新疆南部地区开发利用价值很高的稀有果树，也是我国北方干旱地区开发利用的稀有果树之一。果实中含糖、有机酸、丰富的维生素、果胶和少量单宁，富有芳香味。含糖高的果实可以鲜食，含糖低的可作凉菜和抓饭的香料。果实可加工成果冻、果脯、果酱及果汁，具有药用价值，可治疗胃肠虚寒、消化