陕西苹果主产区果实农药残留水平及其评价

编号 zgly0000530169

文献类型 期刊论文

文献题名 陕西苹果主产区果实农药残留水平及其评价

作者 梁俊  赵政阳  樊明涛  郭碧云  袁景军  王雷存 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院  712100  西北农林科技大学食品科学与工程学院  712100 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2007,34(5)

页码 1123-1128

年份 2007 

分类号 S661.1 

关键词 苹果  农药残留  评价  陕西渭北 

文摘内容 2003～2005年连续3年对陕西20个苹果基地县的农药残留状况采用GC和HPLC方法进行了监测,并以国家规定的苹果农药最大残留限量进行了评价.结果表明,陕西苹果的农药检出率为48.6%,样品农药检出率为93.6%.检出率2%以上的农药依次为多菌灵(89.5%)、甲氰菊酯(18.7%)、六六六(16.7%)、氯氰菊酯(15.7%)、氰戊菊酯(13.4%)、乐果(11.5%)、溴氰菊酯(11.2%)、滴滴涕(9.0%)、三氟氯氰菊酯(6.7%)、百菌清(5.8%)、异菌脲(5.3%)、毒死蜱(3.8%)、敌敌畏(2.3%)、氟氯氰菊酯(2.2%)和克菌丹(2.1%).超标的农药有多菌灵(9.50%)、敌敌畏(1.54%)、辛硫磷(0.77%)和氰戊菊酯(0.75%);经单项农药污染指数、污染指数≥0.5的样品比率、检出率、超标率的综合评价发现,陕西苹果主要污染农药为杀菌剂中的多菌灵,拟除虫菊酯类的甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯和有机磷农药中的敌敌畏。