香椿挥发性成分的分析

编号 zgly0000440400

文献类型 期刊论文

文献题名 香椿挥发性成分的分析

作者 丁旭光  李铁纯  侯冬岩 

作者单位 鞍山师范学院化学系 

母体文献 辽宁师范大学学报: 自然科学版 

年卷期 2006,29(2)

页码 213-216

年份 2006 

分类号 O657.63 

关键词 香椿  挥发性成分  GC/MS  同时蒸馏萃取  水蒸汽蒸馏 

文摘内容 采用同时蒸馏萃取和水蒸汽蒸馏的方法分别对山东寿光产的香椿芽及茎的挥发性成分进行了提取, 并且利用GC/MS方法对提取的挥发性成分进行了鉴定。从同时蒸馏萃取和水蒸汽蒸馏提取的香持芽挥发油中分别鉴定了42种和36种化学成分; 从香椿茎中各鉴定了30种化学成分, 并且比较了两种方法及两个部位挥发性成分的不同。