香菇代料栽培的菌棒制作及发菌管理

编号 zgly0001358593

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇代料栽培的菌棒制作及发菌管理

作者 周小华  梅迎春  钟林炳  华爱君 

作者单位 浙江省桐庐县农业技术推广中心 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2009年01期

年份 2009 

分类号 S646.12 

关键词 香菇  代料栽培  菌棒  制作  管理 

文摘内容 桐庐县于20世纪80年代开始栽培香菇,从段木栽培发展成代料栽培,栽培效益大大提高,栽培面积从几万袋扩大到上百万袋。近年来由于人工成本、原材料价格上涨等原因,栽培效益有所下降。而决定栽培效益的因素是菌棒成品率的高低。桐庐县目前栽培的868、9015等中温型香菇品种,菌棒制作时间在8月中旬～9月中旬。制作菌棒要掌握以下条件:①温度。菌棒发菌需适宜的温度,菌丝生长温度10～30℃,最适生长温度25℃。8月份制作菌棒由于气温较高,应做好通风降温工作。②湿度。培养料的含水量在50%～60%最适宜菌丝生长,发菌的培养室空气相对湿度不宜太高。③环境。发菌场地要清洁卫生,远离猪场和鸡舍等。④光线。菌丝生长不需