鲜食山楂新品种选育研究报告

编号 zgly0000232352

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜食山楂新品种选育研究报告

学科分类 220.1510;林木育种学

作者 王光全  孟庆杰  张永忠 

作者单位 山东聊城师院生物系 

母体文献 河北林果研究 

年卷期 2001, 16(1)

页码 36～38

年份 2001 

分类号 S722.333 

关键词 山楂  优良品种  品种选择  品种特性  沂蒙山区  营养成分 

文摘内容 在山楂资源调查的基础上, 从37份品种(品系)中, 经10多年的栽培调查
试验, 选育出具鲜食特色的山楂新品种甜红子、面红子和毛红子。3个品种的
可溶性糖含量均超过10%, 糖酸比值大, 营养丰富, 鲜食甜酸适口、香味浓郁
、风味极佳, 是我国稀有的适于鲜食的山楂珍品。同时对其生物学特性、栽
培丰产性能进行了观察研究, 并对果实主要营养成分进行了测定分析。表3参
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