西部奶山羊发展浅析

编号 zgly0001236698

文献类型 期刊论文

文献题名 西部奶山羊发展浅析

作者 张拴成  边会龙 

作者单位 陕西省陇县畜牧工作站  陕西省陇县畜牧工作站 721200  721200 

母体文献 中国草食动物 

年卷期 2001年S1期

年份 2001 

分类号 F326.3 

关键词 奶山羊  发展浅析  西部大开发  养羊业  封山禁牧  乳及乳制品  产奶量  奶山羊产业  退耕还林  农业产业结构 

文摘内容 面对我国即将加入世界贸易组织 (WTO)和国家实施西部大开发战略 ,西部养羊业如何发展 ?许多人认为实行退耕还林 (草 )、封山禁牧后 ,养羊业将举步维艰 ,笔者则认为西部发展奶山羊前景广阔。1　从我国奶类的生产与消费看奶山羊发展1 1　我国目前羊奶的生产有下列特点1)羊奶基本上都是奶山羊所产 ;2 )不论是农区或牧区 ,羊奶生产分散 ,多供农户自用 ,未形成规模化生产 ,专业化加工 ;3)我国羊奶的生产潜力很大 ,但仅作为牛奶不足的补充 ,没有形成独立的加工利用门类 ,许多地区都是羊奶与牛奶混合加工乳制品 ;4 )羊奶的商品加工利用率较低 ,为奶山羊产业发展提出了新的挑战。1 2　我国奶类