香草的功效及有机栽培管理技术

编号 zgly0001262310

文献类型 期刊论文

文献题名 香草的功效及有机栽培管理技术

作者 刘建福 

作者单位 福建泉州华侨大学生物工程系 62011 

母体文献 江西园艺 

年卷期 2003年02期

年份 2003 

分类号 S573 

关键词 有机栽培  管理技术  香草植物  病虫害  有机质  木醋液  自然防治法  饮食习惯  重寄生菌  微生物防治 

文摘内容 注重品味的欧洲生活风 ,其饮食习惯也开始引进东方 ,为中国人的饮食习惯增添了新面貌。例如说 ,香味优雅的花草茶 ,也可以变成菜肴、甜味、汤、饭、面等等风味的食材。但你若以为 ,这些香草植物或民间药草只是附庸风雅的一种生活情趣 ,你可是太小看这些植物改变人生的魅力了。1　香草的功效及利用香草是指具有特殊香味的植物 ,具有安神催眠 ,纾解压力的功效 ,可做为药剂、香水、食品、保养品等 ,早经医学证明 ,但芳香疗法多半是用在沐浴 ,睡眠熏香或身体按摩 ,餐厅用香草入菜的 ,目前并不多 ,适度添加香草 ,香草套餐如迷迭香烤羊排 ,香料煎鲑鱼、百里香烤鸡 ;罗勒田鸡腿等可增添烹饪色香味 ,调理出巧妙美食