水果吃得太多可能引起的“水果病”

编号 zgly0001295109

文献类型 期刊论文

文献题名 水果吃得太多可能引起的“水果病”

作者单位 阿里巴巴 

母体文献 福建果树 

年卷期 2005年04期

年份 2005 

分类号 R151 

关键词 鞣酸  水果  老年人  咽喉炎  便秘  过敏  结石  可能  低血糖  肠道 

文摘内容 1、过敏:较多见的是芒果、菠萝。有人吃了嘴皮立即发麻、红肿,严重的全身出皮疹;2、结石:柿子吃多了会有结石,与其中含鞣酸多有关。而为防涩喷洒的石膏钙化后也加重了结石产生的可能,尤其是老年人吃多了容易造成肠道梗阻;3、便秘:中医认为,苹果、番石榴具有“收敛”作用,可用来对付腹泻,因此便秘的人要少吃。苹果中富含的鞣酸,与蛋白质结合会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留时间,容易形成便秘;4、低血糖:荔枝吃得太多,容易出现低血糖。患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、容易过敏和糖尿病病人都不宜多吃鲜荔枝;5、难消化:榴莲含有丰富的植物蛋白,吃多了难消化。水果吃得太多可能引起的“水果