台湾大肉姜栽培与贮藏技术

编号 zgly0000437719

文献类型 期刊论文

文献题名 台湾大肉姜栽培与贮藏技术

作者 邓昌斌  周月英  张晓海 

作者单位 浙江省文成县科技情报站  浙江省文成县科学技术局  浙江省文成县西坑农业技术推广站 

母体文献 中国蔬菜 

年卷期 2006,(5)

页码 44-45

年份 2006 

分类号 S567  S532 

关键词 大面积栽培  贮藏技术  大肉姜  台湾省  出口创汇蔬菜  主栽品种  植株生长势  表面光滑  生产周期  效益显著 

文摘内容 生姜是我国重要的出口创汇蔬菜, 文成县大面积栽培已有十多年的历史, 原主栽品种为本地黄姜, 产品以就地销售鲜食为主。台湾大肉姜植株生长势强, 根茎节少而稀, 姜块肥大, 表面光滑、浅黄色, 肉质茎浅黄白色, 纤维少, 质脆, 细嫩而辛辣弥香, 单株质量1kg以上, 重者可达3.8kg。文成县西坑畲族镇于2001年引进台湾大肉姜试种成功, 30kg姜种可收获300kg成品姜, 不仅产量比老品种本地黄姜高出一倍, 且生产周期短, 成品姜个大, 品质好, 价格比本地黄姜高出30%, 经济效益显著。大面积推广种植后, 年栽培面积500hm^2以上, 总产量达11200t, 主要出口日本等国。现将其栽培和贮藏技术介绍如下。