不同基因型龙眼果实中γ-氨基丁酸含量分析

编号 zgly0001336653

文献类型 期刊论文

文献题名 不同基因型龙眼果实中γ-氨基丁酸含量分析

作者 郑少泉  姜帆  黄爱萍  高慧颖  邓朝军  陈秀妹  郑金贵 

作者单位 福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心  福建省农业科学院果树研究所  福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所  河北工程大学农学院  福建农林大学农产品品质研究所 

母体文献 福建果树 

年卷期 2008年03期

年份 2008 

分类号 S667.2 

关键词 龙眼  γ-氨基丁酸  种质资源  标准 

文摘内容 利用氨基酸自动分析仪测定了龙眼种质资源中85个代表性基因型果实的γ-氨基丁酸（GABA）含量。结果表明,不同基因型龙眼表现出较丰富的GABA含量多样性,从51.48 mg·（100 g FW）-1至180.42 mg·（100 g FW）-1不等,平均123.07 mg·（100 g FW）-1。从中筛选出的GABA含量最高的龙眼基因型是脆肉,其次是古山本、上迳焦核、贵州4号,其中脆肉的GABA含量是最低基因型储良的3.5倍,是平均含量的1.5倍。还初步确定了龙眼GABA含量标准,为今后龙眼GABA含量的评价及育种提供理论参考。