中国西南地区栗属资源现状及开发利用对策

编号 zgly0000189612

文献类型 期刊论文

文献题名 中国西南地区栗属资源现状及开发利用对策

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 朗萍  张忠慧  黄宏文 

作者单位 中科院武汉植物所 

母体文献 武汉植物研究 

年卷期 1999, 17(增)

页码 123～128

年份 1999 

分类号 S7-932.20 

关键词 栗属  资源保护  资源开发利用  西南地区 

文摘内容 栗属植物共有7个种, 中国板栗, 茅栗和锥栗为栗属的中国特有种。我国
对栗属的利用主要是板栗。它在国内分布广泛。板栗约有300个栽培种, 年产
量约占世界产量一半。全国以黄河流域的华北各省和长江流域各省栽培最集
中, 产量最高。茅栗、锥栗为中国板栗野生近缘种, 多处于野生状态, 利用
率很低。存在问题: ①资源流失严重, 利用率低; ②生产多头分管, 弊端多
; ③栽培上的粗放管理, 缺乏贮藏技术及设施, 产量低, 品质差。开发利用
对策: ①保护和挽救栗属野生资源, 停止以损失野生资源为代价的板栗栽培
品种, 高接野板栗、茅栗; ②开展多种选育方法的品种改良; 适度发展市场
前景广阔的加工食品。表1参19