土壤与人体健康

编号 zgly0001693933

文献类型 期刊论文

文献题名 土壤与人体健康

作者 赵方杰  谢婉滢  汪鹏 

作者单位 南京农业大学资源与环境科学学院 

母体文献 土壤学报 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 X53  X503.1 

关键词 人体健康  矿质营养  重金属  抗生素抗性基因 

文摘内容 土壤可以通过多条途径对人体健康产生正面或负面的影响。本文从土壤通过食物链提供人体必需的矿质营养、人体来自于土壤-食物链的有害重金属暴露、以及土壤中抗生素抗性基因传播等方面探讨土壤与人体健康的关系。土壤对人体健康的影响具有非均等性,贫困地区与低收入群体往往更容易受到土壤对人体健康的负面影响。在未来人口增长与全球气候变化双重压力下,土壤与人体健康的关系将变得更为突出。本文还提出了消减土壤对人体健康负面影响的一些干预措施选项及未来的研究方向。