不同释放速度瘤胃调控剂对瘤胃亚急性酸中毒体外发酵参数的影响

编号 zgly0001409000

文献类型 期刊论文

文献题名 不同释放速度瘤胃调控剂对瘤胃亚急性酸中毒体外发酵参数的影响

作者 董利锋  王之盛  杜宇 

作者单位 四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2011年09期

年份 2011 

分类号 S816.7 

关键词 瘤胃调控剂  释放速度  瘤胃亚急性酸中毒  发酵参数 

文摘内容 本试验通过在体外构建瘤胃亚急性酸中毒(SARA)模型,来研究不同释放速度的瘤胃调控剂对SARA体外发酵特性及牛链球菌数量的影响。选取3头育肥期并安装永久性瘤胃瘘管的宣汉黄牛,于晨饲2 h后采集瘤胃内容物,滤液作为体外发酵液的接种物,通过添加玉米与白酒糟(1∶1)的方式诱导体外发生SARA。借助于构建成功的SARA体外模型,设置4个试验处理:对照组、6 h完全释放组、8 h完全释放组和10 h完全释放组。在诱导SARA之后的0、2、4、6、8、10、12 h取样测定瘤胃各发酵指标及牛链球菌的相对数量。结果表明,与对照顾组相比,各试验组瘤胃液pH均极显著升高(P<0.01),乙酸、丙酸、丁酸、乳酸和总挥发性脂肪酸(total vol-atile fatty acids,TVFA)浓度也显著降低(P<0.05)。结果显示,8 h完全释放组不仅有效提高了瘤胃液pH,缓解了SARA状态,还对稳定瘤胃液环境和促进微生物的生长有显著效果。