加工苹果品种绿宝在甘肃天水的引种试验

编号 zgly0001380694

文献类型 期刊论文

文献题名 加工苹果品种绿宝在甘肃天水的引种试验

作者 高彦明  李仲芳 

作者单位 甘肃省天水市林业局  四川省乐山师范学院 

母体文献 中国果树 

年卷期 2010年06期

年份 2010 

分类号 S661.1 

关键词 苹果品种  可溶性固形物含量  天水市  引种试验  加工  出汁率  高接  试栽  澳洲青苹  甘肃天水 

文摘内容 苹果品种绿宝(Bramley)原产于英国,是传统的制汁品种。2007年3月,我们从陕西省果树苗木良种繁育中心引种绿宝接穗,高接在天水市麦积区马跑泉镇崖湾村9年生富士苹果树上,共高接27株进行试栽。现将绿宝试栽表现介绍如下。(1)果实主要经济性状果实扁圆形,果形指数0.75。平均单果重310.0g,最大单果重450.0g,果个比在陕西铜川(平均单果重180.6g,最大单果重200.6g)大。果皮翠绿色(图版2),色泽比澳洲青苹绿色稍浅。果柄长1cm左右。果肉绿白色,肉质酥脆,汁多,有香气,风味甜酸。出汁率76.2%,果实硬度7.50kg/cm2,可溶性固形物含量13.00%,可滴定酸含量1.26