中国食药用菌物种名称及主要特征

编号 zgly0000347479

文献类型 期刊论文

文献题名 中国食药用菌物种名称及主要特征

作者 卯晓岚 

母体文献 国际农产品贸易 

年卷期 2004,(90)

页码 48-51

年份 2004 

分类号 S646  S567.3 

关键词 中国  食用菌  药用菌  品种  物种名称 

文摘内容 我国食药用菌已知多达1, 000种以上。能够人工培养子实体的近80种。食用菌能商品化生产的接近50种。药用和加工生产保健食品的接近30种。本文就部分食药用菌的物种名称及主要特征仅作介绍, 以便有益于进一步研究、开发、加工生产, 促进食药用菌产业发展。