底播菲律宾蛤仔养殖区的质量安全环境风险评估——以胶州湾为例

编号 zgly0000909075

文献类型 期刊论文

文献题名 底播菲律宾蛤仔养殖区的质量安全环境风险评估——以胶州湾为例

作者 崔正国  陈碧鹃  曲克明  夏斌  梁峻  赵学伟 

作者单位 农业部海洋渔业可持续发展重点实验室  中国水产科学研究院黄海水产研究所  獐子岛集团股份有限公司 

母体文献 中国渔业质量与标准 

年卷期 2014(6)

页码 42-49

年份 2014 

关键词 模糊层次分析  质量安全  环境风险评估  菲律宾蛤仔 

文摘内容 基于模糊层次分析,利用2010年3、6、8和11月4个航次的调查数据,对胶州湾红岛、红石和二养3个养殖区的底播菲律宾蛤仔的质量安全环境风险进行了评价。结果表明,胶州湾菲律宾蛤仔质量安全环境风险水平较高。3月份红岛、6月份红石崖、8月份红石崖和红岛均为四级,具有高度风险水平,引起风险水平较高的主要影响因素是致病微生物。