椪柑枯水后几种生理生化指标的变化

编号 zgly0001197375

文献类型 期刊论文

文献题名 椪柑枯水后几种生理生化指标的变化

作者 席玙芳  王向阳  余挺  潘旭芳  胡军阳 

作者单位 浙江农业大学食品科学与技术系!杭州  310029  310021  浙江省农业科学院食品研究所  杭州310021 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 1998年05期

年份 1998 

分类号 Q945 

关键词 ■柑  桔水  内源激素  同位素示踪  果实衰老 

文摘内容 枯水柑果实乙烯释放量、ABA含量和POD活性较非枯水的高，而呼吸速率、IAA、CTK、维生素C和GSH含量较非枯水的低。枯水果果肉的营养物质向果皮转移的能力较非枯水果弱。