厨房装修重实用

编号 zgly0001261330

文献类型 期刊论文

文献题名 厨房装修重实用

作者 绿讯 

母体文献 湖南林业 

年卷期 2003年01期

年份 2003 

分类号 TU767 

关键词 家庭厨房  表面粗糙度  视觉障碍  油烟机  结构面积  绿色植物  空气保持  实用原则  半开放式  装饰性 

文摘内容 首先，得注重厨房动作路线也就是“动线”的设计。有些厨房把油盐酱醋的瓶瓶罐罐安放在灶头上方壁橱里，每次烹调都得拿上拿下；有些水槽离灶头较远，洗锅盛水走来走去，手忙脚乱，实际上做的是“无用功”。一般应先确定煤气灶、水槽、冰箱3者位置，再按厨房结构面积和自己习惯的烧菜程序，安排常用器材位置。敞开式厨房如今颇为流行，但在空气大范围流动的情况下，脱排油烟机并不能排尽油烟，餐厅和客厅易受油烟“骚扰”。所以，建议附加一个半开放式的可移动隔层。这样，在煎、炒、煮、炸时，脱排油烟机仍在小空间高效工作，厅内空气保持清新，家具也避免了油烟侵袭。有些家庭厨房里设计虽然高级漂亮，但在表面粗糙度却相对较高的壁砖，由于长时