无臭养殖综合技术

编号 zgly0000594099

文献类型 期刊论文

文献题名 无臭养殖综合技术

作者 王道坤 

作者单位 山东省沂水县第二职业中专 

母体文献 北方牧业 

年卷期 2008,(2)

页码 9-9

年份 2008 

分类号 X713  TS653.3 

关键词 养殖场  技术  无臭  挥发性脂肪酸  甲基苯酚  氨基酸衍生物  恶臭气体  甲基丁酸 

文摘内容 1 养殖场恶臭气体的来源。
养殖场的恶臭气体，组成成分特别复杂，目前已知臭味化合物共有168种，其中，从动物自身排泄出的化合物主要有4大类：挥发性脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸、3-甲基丁酸、戊酸)，酚类物质(苯酚、4-甲基苯酚、4-乙基苯酚)，吲哚类物质(吲哚、粪臭素)和硫化物。另外，粪便在厌氧贮存过程中，会产生大量的硫化氢，在发酵时还会产生其他成分，如氨气、二氧化硫、二氧化氮、胺及氨基酸衍生物。对感官刺激和环境污染最明显的，当数氨气和硫化氢。