瘤胃纤维降解的研究进展

编号 zgly0000449917

文献类型 期刊论文

文献题名 瘤胃纤维降解的研究进展

作者 汪水平  王文娟  谭支良 

作者单位 中国科学院亚热带农业生态研究所  中国科学院研究生院 

母体文献 家畜生态学报 

年卷期 2006,27(6)

页码 5-8

年份 2006 

分类号 S811.5 

关键词 反刍动物  纤维  降解 

文摘内容 瘤胃微生物群降解和发酵粗料细胞壁的结构性碳水化合物, 为宿主动物提供挥发性脂肪酸和蛋白质。但是, 瘤胃降解纤维的速度和程度受到微生物对底物的可及性、粗料的物理和化学特性及瘤胃消化动力学等因素的调控。本文对瘤胃纤维降解微生物降解纤维的机制和调控作一介绍, 并阐明今后的研究方向。