冷饭团果实挥发性成分鉴定与分析

编号 zgly0001561449

文献类型 期刊论文

文献题名 冷饭团果实挥发性成分鉴定与分析

作者 高渐飞  杨艳  周玮 

作者单位 贵州省山地资源研究所  贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室  贵州工业职业技术学院 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2017年06期

年份 2017 

分类号 O657.63  TS255.7 

关键词 冷饭团  果实  挥发油  GC-MS 

文摘内容 以冷饭团花、果皮、果肉、籽为材料,采用顶空-固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术,对果实不同部位的挥发性有机成分进行研究。结果表明,4个部位鉴定出94种化合物,含量为92.8%;不同部位释放物质种类及含量存在差异,均含有醇、烷、烯类物质等主要构成成分,其中又以烯类为主;4个部位含有相同的化合物6种,但都不是主要构成成分。冷饭团花、果肉、果皮主要挥发性成分有石竹烯、蒎烯、大月桂烯、榄香烯、毕澄茄烯等,它们大部分具有保健和药用功效。