‘凤梨释迦’果实分级标准研究

编号 zgly0001540404

文献类型 期刊论文

文献题名 ‘凤梨释迦’果实分级标准研究

作者 蔡小林  潘介春  黄思婕  周煜棉  刘红红  黄桂香 

作者单位 广西大学农学院 

母体文献 中国果树 

年卷期 2017年02期

年份 2017 

分类号 S667.9 

关键词 ‘凤梨释迦’  果实分级  主成分分析  聚类分析 

文摘内容 通过测定‘凤梨释迦’的单果重、果形相关因子和可溶性固形物含量,并对各指标进行主成分分析和聚类分析,旨在为‘凤梨释迦’果实分级提供参考。结果表明:‘凤梨释迦’果实偏斜度变异系数最大,大果面厚变异系数最小;各果形指标间及其与果实品质的关系密切,其中可溶性固形物含量与单果重呈极显著正相关,与偏斜度呈极显著负相关;主成分分析和聚类分析结果表明‘凤梨释迦’果实分级标准决定因子应以代表果实大小的单果重等指标为主,以代表果实形态的果形指数和代表偏斜度的偏斜指数为辅助因子。