八角茴香油和肉桂油的臭氧化反应研究

编号 zgly0000197459

文献类型 期刊论文

文献题名 八角茴香油和肉桂油的臭氧化反应研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 易封萍  邹德正 

作者单位 广西大学工业测试实验中心 

母体文献 广西科学院学报 

年卷期 1999,15(2)

页码 49-51

年份 1999 

分类号 S789.5  TQ656 

关键词 臭氧化反应  茴香醛  肉桂油  八角  茴香油 

文摘内容 八角茴香油和内桂油的臭氧化反应过程受反应控制, 传质的影响很小; 八角茴香油与臭氧反应6h, 反应已基本完全(95%)茴香醛含量54.48(GC%), 再延长反应时间, 茴香醛产量反而下降, 肉桂油与臭氧反应13.6h反应也基本符合(96%)肉桂醛含量0.34(GC%)。