浙西南地区食用菌栽培中的烂袋原因和防治

编号 zgly0001379697

文献类型 期刊论文

文献题名 浙西南地区食用菌栽培中的烂袋原因和防治

作者 潘远勇  金群力 

作者单位 浙江省缙云县农业局  浙江省农业科学院园艺研究所 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年03期

年份 2010 

分类号 S436.46 

关键词 烂袋  香菇  黑木耳  原因  防治  浙西南 

文摘内容 浙西南地区是世界人工香菇栽培的发源地,已有800年的食用菌栽培历史,其中丽水市食用菌产业目前从业人员达31.5万,占全市人口的12%,基本形成了集食用菌生产、加工、流通为一体的较完整的产业链,已成为当地最大的农业支柱产业。[1]丽水食用菌生产以香菇为主,近年来黑木耳发展势头迅猛,是全球最大的香菇产销集散地和我国南方最大的袋栽黑木耳生产基地。经长期发展,丽水地区香菇、黑木耳袋栽技术虽已较为成熟,并形成多种模式,但是仍存在不少问题,烂袋是其中的主要问题之一。1烂袋的表现烂袋一般从菌棒表面局部开始,而后扩散延伸至筒内,初期表现为菌丝逐渐淡化甚至消失,有的出现粘液状分泌物或灰色、绿色霉层。随着烂袋程度