灵香草浸膏系列产品的研究

编号 zgly0000118669

文献类型 期刊论文

文献题名 灵香草浸膏系列产品的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 朱凯  王庆六  马吉玲 

作者单位 南京林业大学 

母体文献 林产化学与工业;南京 

年卷期 1995, 15(2)

页码 67～71

年份 1995 

分类号 S785.13 

关键词 香料植物  灵香草  浸膏  制取  性能  用途 

文摘内容 以报春花科珍珠菜属植物灵香草(Lysimachia foenum-graecum)为原料,
制取各类浸膏。结果表明: 乙醇浸膏、脱色浸膏和净油具有许多优良特性。
脱色浸膏颜色浅, 香气特征变化大, 少烟香、甜香突出, 特别适合于浅色食
用的加香要求。净油主要特点溶解性非常好, 香气更纯正、谐调, 烟香突出
, 更适合于高档烟、酒及医药上的使用。表4参4(程进才)