慎食野生蘑菇

编号 zgly0001464813

文献类型 期刊论文

文献题名 慎食野生蘑菇

作者 陈小保  韦带莲  潘湖生 

作者单位 宜春职业技术学院 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2014年03期

年份 2014 

分类号 R155.5 

关键词 野生  毒蘑菇  毒素  采食 

文摘内容 野生蘑菇虽然味美,但很多具有毒性,有的甚至毒性很强,如果误食非常危险。本文介绍常见野生毒蘑菇的种类及简易识别方法,并对其毒性成分进行简要分析,根据临床表现归纳野生毒蕈的几种类型及中毒机理,以帮助人们加强对野生毒蘑菇的认识,警示大家慎食最好勿食。