木麻黄木屑栽培平菇的研究

编号 zgly0001258892

文献类型 期刊论文

文献题名 木麻黄木屑栽培平菇的研究

作者 柯玉铸  黄金水  杨业武  林云珠  林我耀 

作者单位 福建省林业科学研究院  福建省平潭县林业局  福建省平潭县林业局 福州350012  福州350012  平潭350400  平潭350400 

母体文献 林业科学 

年卷期 2003年S1期

年份 2003 

分类号 S646 

关键词 木麻黄  木屑  平菇  栽培 

文摘内容 以速生阔叶树种木麻黄作为原料 ,以其它相混杂的阔叶树种 (称之为杂木 )为对照 ,进行栽培平菇的研究。结果表明 :以木屑和棉籽壳各半为原料的配方适合于平菇的栽培。以木麻黄为主要原料栽培平菇的平均产量是每袋 1 3 65kg,比以杂木为主要原料栽培平菇的平均产量每袋 1 0 3 2kg高出 0 3 3 3kg,感染率也高出8 72 % ,而生物效率相差不多 ,分别是 1 0 6 0 61 %和 1 0 3 82 3 % ;用木麻黄木屑栽培出的平菇与用杂木木屑栽培出的平菇在蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、氨基酸含量及氨基酸种类方面极为相近 ,这充分说明了木麻黄和其它阔叶树一样 ,可作为平菇等食用菌栽培的原料。以木麻黄为原料在沿海地区栽培平菇等食用菌取得成功 ,是利用沿海防护林速生树种木麻黄作为食用菌林上的一个创新。