红麻种质脂肪酸成分差异及其相关性分析

编号 zgly0001529037

文献类型 期刊论文

文献题名 红麻种质脂肪酸成分差异及其相关性分析

作者 孟桂元  孙方  周静  孙焕良 

作者单位 湖南人文科技学院农业与生物技术学院  湖南农业大学农学院 

母体文献 分子植物育种 

年卷期 2016年10期

年份 2016 

分类号 S563.5 

关键词 红麻  种质资源  含油量  脂肪酸  相关性 

文摘内容 为探明红麻种质种籽油脂开发利用价值,采取索氏提取法和气相色谱法对其种籽含油量和脂肪酸成分进行了研究,并对其做了相关性分析与聚类分析。结果表明,红麻种质种籽含油率较高,最高达25.87%,均值达23.36%;其脂肪酸主要由5种脂肪酸组成,平均含量顺序为亚油酸(43.92%)>油酸(28.40%)>棕榈酸(19.40%)>亚麻酸(3.40%)>硬脂酸(2.58%),不饱和脂肪酸达70.61%~89.09%,其中油酸含量大于27.08%的品种达19个,亚油酸含量超过50.88%的为5个,亚麻酸含量高于1.51%的品种有10个。相关分析表明,红麻种质含油量与棕榈酸、油酸呈正相关,与其它三个脂肪酸呈负相关。按聚类分析可将供试红麻种质划分为三大类,MSI101和H368两个品种为第一类,粤红1号、福红952、金光1号、玫瑰茄4611和福红航4号等5个品种为第二类,其余15个品种为第三类。综合分析可见,红麻种质种籽油具有较高含油量和适宜的脂肪酸含量,达到食用植物油标准,具有较好开发利用前景。MSI101和H368两个品种对特种保健食用油开发和品质育种具有重要应用价值。