鲁墨森 山东省果树研究所 研究员 保鲜加工工程专家

编号 zgly0001311181

文献类型 期刊论文

文献题名 鲁墨森 山东省果树研究所 研究员 保鲜加工工程专家

母体文献 落叶果树 

年卷期 2006年04期

年份 2006 

分类号 K826.3 

关键词 气调库  山东省  挂机自动冷库  保鲜链  加工工程  果树研究  技术研究  保鲜加工  研究员  移动式 

文摘内容 鲁墨森，1956年5月生，山东省沾化县人，1978-1982年就读于原山东农学院园艺系，师从著名果树学家罗新书先生。1982年7月分配至山东省果树研究所工作。现任贮藏加工研究室主任、研究员，保鲜加工工程首席专家。中国农业工程学会高级会员(终身)。 从事农产品保鲜加工研究、开发和管理工作。以保鲜加工理论和工程体系的建立为目标，运用建筑热工、制冷、自动控制和生物生理等知识，在所从事的研究中突出了边缘性综合技术和实用特色，以保鲜加工设施、设备为主体，研究成果具有创新、领先、实用等特点。首创挂机自动冷库、气调库、柔性气调库、负压气调库、移动式多功能冷库等。设计各类冷库千余座，为我国保鲜事业的发展贡献