山西省水果龙头企业发展现状与对策

编号 zgly0001296201

文献类型 期刊论文

文献题名 山西省水果龙头企业发展现状与对策

作者 廉国武 

作者单位 山西省果业工作总站 山西太原030001 

母体文献 山西果树 

年卷期 2005年05期

年份 2005 

分类号 F326.13 

关键词 现状与对策  龙头企业  水果加工  果品加工  产品加工  果业  加工产品  制冷贮藏  生产规模  气调库 

文摘内容 根据统计,截止2004年底,山西省果园总面积达到55万hm2,果品产量达453.6万t(吨),果品总产值达54.46亿元。山西省已成为我国水果生产大省,但却不是水果生产强省。其主要原因之一在于水果龙头企业数量少、规模小、产品品牌知名度低、带动辐射能力差。由于我省水果生产规模大、基础好,为水果龙头企业的发展提供了坚强的后盾和前所未有的机遇,水果龙头企业如何做大做强?这就需要我们认清形势,找准问题,寻找突破口,切实壮大龙头企业带动辐射能力,以促进整个水果产业的发展。1山西省水果龙头企业发展现状目前,山西省共有水果龙头企业45家,其中贮藏销售企业13家,年总营销量8.33万t(吨);加工企业32家,