蛋白质的品质管理

编号 zgly0000777705

文献类型 期刊论文

文献题名 蛋白质的品质管理

作者 刘泰麟  赵翔  李立新 

作者单位 东北林业大学盐碱地生物资源环境研究中心 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2012,40(4)

页码 1948-1955,2006

年份 2012 

分类号 Q816 

关键词 蛋白质品质管理  未折叠蛋白反应  内质网相关性蛋白质降解  分子伴侣 

文摘内容 概述了蛋白质品质管理中涉及的分子伴侣、激发未折叠蛋白反应(unfolded protein response,UPR)和内质网相关性蛋白质降解途径(ER-associated degradation,ERAD)等的研究进展,并探讨了该领域存在的问题以及发展前景。指出蛋白质的生命过程经历生成、折叠、组装和降解,每个过程都有严格控制。内质网中,各种蛋白质合成、折叠并经修饰形成具有一定构象的功能性蛋白。其在内质网折叠受阻碍时,未折叠的蛋白聚集,激发UPR,使一系列分子伴侣和蛋白质折叠所需修饰酶类表达上调,帮助其完成折叠和装配。如果这些蛋白仍不能正确折叠,则进入ERAD被降解。