徐州汉画像石中的饮食器具

编号 zgly0000669982

文献类型 期刊论文

文献题名 徐州汉画像石中的饮食器具

作者 赵绍印  宋国盛  姜川 

作者单位 徐州工程学院艺术学院 

母体文献 四川烹饪高等专科学校学报 

年卷期 2010(2)

页码 9-12

年份 2010 

分类号 TS71 

关键词 汉画像石  庖厨  器具  功能  造型 

文摘内容 徐州作为两汉文化的发源地, 有着丰富的汉代画像石资源。本文通过对庖厨宴饮内容的画像石拓片中食物制作、食用等的场景分析, 结合器物的造型及功能阐述, 归纳出饮食器具的意义和作用。