乡镇屠宰场的卫生消毒工作

编号 zgly0001236816

文献类型 期刊论文

文献题名 乡镇屠宰场的卫生消毒工作

作者 潘军平 

作者单位 浙江省临安市畜禽防检站!311300 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2001年02期

年份 2001 

分类号 S851 

关键词 屠宰场  卫生消毒工作  废弃物处理  消毒药  进出通道  有效浓度  水源保护区  乡镇  卫生消毒制度  自我防范意识 

文摘内容 近年来各乡镇均实行了生猪定点屠宰。乡镇屠宰场多位于农村或距农村较近，且多为手工分摊作业，相应配套设施很不完善。屠宰场生猪流动频繁，一旦发现疫病，极易成为新的疫源，危害当地畜牧业的生产。因此，加强屠宰场的卫生消毒工作，显得尤为重要。１　基础设施　在兴建或改建屠宰场时，选址应远离水源保护区、饮用水井、河流以及畜牧场、居民点；要有与屠宰量相适应的隔离间、待宰间、屠宰间、急宰间等基本设施；有家畜毛、粪、垫草等污物收集处理设施和污水处理设施，并设置专门的废弃物处理发酵池；在大门进出通道要设置消毒池；要配备高压喷雾器等必要的消毒器械。２　场地、用具消毒　屠宰场要制订完善的卫生消毒制度，并落实专人负责。２．