凉粉草栽培管理技术

编号 zgly0000370913

文献类型 期刊论文

文献题名 凉粉草栽培管理技术

作者 范祖兴 

作者单位 福建省南平市科学技术情报研究所 

母体文献 中国农村小康科技 

年卷期 2005,(4)

页码 41-41,48

年份 2005 

分类号 S567  R284.1 

关键词 栽培管理技术  凉粉草  多年生草本  宿根  匍匐茎  草茎  花序  解暑  夏季饮料  糖尿病 

文摘内容 凉粉草又名仙人草、黑豆腐草、草冻草、仙草、凉草。凉粉草属唇形科, 多年生草本、宿根植物。凉粉草主产于中国南方, 喜生于阴湿的山坡沟谷地。凉粉草茎为匍匐茎、四棱形、有四个小浅槽, 一般长20～100cm, 靠根部伏地, 上部直立, 叶对生, 卵形或卵状矩圆形、羽状脉、边缘有锯齿, 叶长2～5cm, 揉后有粘手感, 根为须根, 花小淡红色唇形, 多朵成一花轮, 再集成顶生狭圆锥花序, 小坚果矩圆形。茎、叶加水煎汁可制成凉粉冻, 也有俗称为仙人菜、黑豆腐。凉粉草可入药, 据中草药书上记载, 凉粉草性凉, 味甘淡, 有清凉解暑之功效, 是生产夏季饮料的极好原料, 还可以提取仙草胶、绿色素等, 用途广泛。医疗上可治中暑、关节炎、高血压、糖尿病、急性传染性肝炎、痢疾、腹泻、结合膜炎等症。