不同种类柑橘的蜡质结构与成分比较

编号 zgly0001476052

文献类型 期刊论文

文献题名 不同种类柑橘的蜡质结构与成分比较

作者 王敏力  刘德春  杨莉  曾琼  王玥辰  吴启  刘山蓓  刘勇 

作者单位 江西农业大学农学院 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2014年08期

年份 2014 

分类号 S666 

关键词 柑橘  蜡质晶体  蜡质成分 

文摘内容 采用扫描电镜和气质联用技术研究纽荷尔脐橙(Citrus sinensis Osbeck‘Newhall’)、南丰蜜橘杨小2-6株系(C.reticulata Blanco‘Yangxiao 2-6’)、红心蜜柚(C.grandis Osbeck‘Hongxin Miyou’)、宫川温州蜜柑(C.unishiu Marc.‘Miyagawa Wase’)、尤力克柠檬(C.limon Burm.F.‘Eureka’)等5种柑橘果皮蜡质结构、含量和组成成分的差异。结果表明:柑橘果皮蜡质由无定型蜡质层及散布其上大小不同的不规则小圆片状蜡质晶体组成;主要化学成分为脂肪酸、饱和烷烃、饱和醛、初级醇、三萜类化合物和小分子代谢产物;纽荷尔脐橙果皮蜡质晶体大小、分布密度、蜡质总量以及除醛外的各蜡质组分含量均要显著高于其它4种柑橘;并且首次从纽荷尔脐橙果皮蜡质中鉴定出了具有保健功能的六甲氧基黄酮。