多菌灵对香菇菌丝生长影响及在子实体的残留研究

编号 zgly0001485771

文献类型 期刊论文

文献题名 多菌灵对香菇菌丝生长影响及在子实体的残留研究

作者 刘新锐  黎志银  谢宝贵  高敏  邓优锦  江玉姬 

作者单位 福建农林大学菌物研究中心  福建农林大学生命科学学院  福建省莆田市药品检验所  福建农林大学食品科学学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2015年03期

年份 2015 

分类号 S646.12 

关键词 香菇  多菌灵  农药残留  无公害  绿色食品 

文摘内容 以香菇9319为材料,在拌料和出菇阶段使用多菌灵,研究多菌灵对香菇菌丝生长和子实体残留的影响。结果表明,多菌灵对香菇菌丝生长有明显抑制作用。在出菇期喷洒300 g/667m2的多菌灵,其在子实体的半衰期为0.67 d,出菇阶段按100 g/667m2的量喷洒子实体1次,间隔7 d和3 d检测其含量低于1 mg·kg-1,但高于0.1mg·kg-1,若量超过100 g/667m2的量使用,子实体的残留量易超过1 mg·kg-1。因此,在香菇生产中应谨慎使用多菌灵。