不同氨基酸包被方法对牙鲆生长及血浆生化指标的影响

编号 zgly0001329220

文献类型 期刊论文

文献题名 不同氨基酸包被方法对牙鲆生长及血浆生化指标的影响

作者 邓君明  麦康森  艾庆辉  张文兵  王小洁  谭北平 

作者单位 中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室  中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室 青岛266003  云南农业大学动物科学学院  昆明650201  青岛266003 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2007年06期

年份 2007 

分类号 S965.399 

关键词 牙鲆  晶体氨基酸  包被氨基酸  棕榈酸甘油酯 

文摘内容 本试验比较研究了晶体氨基酸(CAA)和不同壁材包被的CAA对牙鲆(Paralichthys Olivaceus)摄食、生长及血浆生化指标的影响。以大豆浓缩蛋白(SPC)为主要蛋白源,配制了6种等氮等能饲料。其中,饲料SPC作为对照组,未添加氨基酸;饲料SPCF在饲料SPC基础上添加了2.3%CAA混合物;饲料SPCC、SPCZ、SPCK和SPCT在饲料SPC基础上分别添加了醋酸纤维酯、玉米醇溶蛋白、卡拉胶和棕榈酸甘油酯包被CAA。试验表明:(1)添加CAA和包被CAA均显著提高了牙鲆摄食率(P<0.05),其中以添加CAA效果最好。(2)添加CAA和包被CAA均提高了牙鲆特定生长率(SGR)、饲料效率(FER)和蛋白质效率(PER),其中以SPCT、SPCC组SGR最高;SPCK、SPCT组FER和PER最高。(3)添加CAA和包被CAA均提高了血浆谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和碱性磷酸酶(AKP)活性,其中以SPCT组AST和ALT活性最高。(4)添加CAA显著提高了血浆尿素氮(UN)和游离氨基酸(FAA)浓度(P<0.05);CAA包被处理后,UN浓度均显著降低(P<0.05);FAA浓度也不同程度地降低,尤其以SPCT组效果最为显著。结果表明以棕榈酸甘油酯包被CAA效果最好。