野味与野蛮

编号 zgly0001217646

文献类型 期刊论文

文献题名 野味与野蛮

作者 章仲锷  文齐欣 

母体文献 森林与人类 

年卷期 2000年08期

年份 2000 

分类号 I267 

关键词 “野味”  二级保护动物  狍子肉  《野生动物保护法》  珍稀动物  世界杯足球赛  适应时代潮流  饮食伦理  人工养殖  生态环境 

文摘内容 最近偶读赠阅的《邮政周报》 ,“生活时尚”栏赫然登载一则“广告消息” ,题为“去×××酒家 ,吃家常野味”。内文写道“以韩国烧烤为重点 ,野味为特色 ,有鹿肉全席 ,狗肉佳肴 ,还有狍子肉、野兔、飞龙、稻蝗、蝎子等上百种佳肴……”令我吃惊的是 :堂堂首都 ,在行将进入新世纪之际 ,竟公开广为招徕 ,“享受优惠” ,吃珍稀动物 ,不知国家野生动物保护部门作何感想 ?广告上面说“飞龙”学名榛鸡 ,系国家二级保护动物 ,产于东北深山密林 ,过去是给皇上的贡品 ,如今普通人也能享受 ,于是引起老饕们的兴味。其实是否吃了就能饱口福、治馋痨 ?只有天知道 !国人似乎有种心理 ,越稀罕便越贵重便越要吃 ,这