几种叶菜的硝酸盐和亚硝酸盐积累及其与有关酶活性的关系

编号 zgly0001578289

文献类型 期刊论文

文献题名 几种叶菜的硝酸盐和亚硝酸盐积累及其与有关酶活性的关系

作者 高祖明  张耀栋  严晓凤  林柏森 

作者单位 南京农业大学土壤化学系  南京农业大学土壤化学系南京210014  南京210014  南京21001485届毕业生 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 1990年03期

年份 1990 

关键词 叶菜  硝酸盐积累  硝酸还原酶  单株重  反应产物  甲基紫  试验小区  塑料大棚  酶液  贮存期间 

文摘内容 四种叶菜的硝酸盐积累,芹菜>生菜、茼蒿>小白菜。NR活性大小与硝酸盐积累则相反,小白菜最强、生菜、茼蒿、芹菜都很低,以至难以测出。离体NR活性很快减弱。四种叶菜的NiR活性很接近,且较稳定。NiR与其反应产物NH4+的生成量有明显的相关性。