猴头畸形菇的预防

编号 zgly0001233863

文献类型 期刊论文

文献题名 猴头畸形菇的预防

作者 沈剑 

作者单位 江苏涟水县微生物技术指导站 223400 

母体文献 食用菌 

年卷期 2001年02期

年份 2001 

分类号 S646.9 

关键词 子实体  猴头菌  栽培袋  生长发育  空气湿度  光照强度  微生物技术  栽培管理  搭架栽培  子实体生长 

文摘内容 猴头菌子实体直径２～３ｃｍ时，往往未长菌刺，随着子实体的增长，菌刺逐渐生长，生长发育好的子实体球状，直径５～８ｃｍ，球心大，菌刺短，５ｍｍ左右时采收。但生产中常因管理不当，出现各种畸形菇，猴头商品价值低。常见畸形菇有“花菜状”菇，有人称“瘤状”菇，子实体表面像花菜，凹凸不平，有的长２０天左右．似瘤仍无菌刺，应尽早采摘，以免影响下潮菇的生长。珊瑚状菇．菇柄上长出好多分枝，菌盖小；有些子实体近球形，不长菌刺“光头菇”等。其实生产上只要采取合理栽培管理措施，可以减少或防止产生畸形菇。１ 栽培袋或蘑菇瓶堆码的方向与屋两边窗户的联线平行，例如：东西向房，南北两边的窗，袋或瓶码成南北行，靠两边墙拈３０ｃｍ