水温影响草菇产量

编号 zgly0001379725

文献类型 期刊论文

文献题名 水温影响草菇产量

作者 本刊编辑部 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 S646.13 

关键词 草菇  水温影响  菇产量  子实体  空气相对湿度  喷水  栽培  菌丝生长  水温调节  生长特性 

文摘内容 草菇营养丰富,味道鲜美。但是在草菇栽培过程中,水温调节不当会对产量造成很大影响。要种好草菇,首先要了解草菇的生长特性。草菇属于高温型菇类,孢子萌发适温在40℃左右,菌丝生长适温在35℃左右,低于12℃或高于42℃菌丝生长会受到较强的抑制。另外,草菇适宜在湿度较大的条件下生长,以培养料含水量在70%左右、空气相对湿度在90%~95%为宜。空气相对湿度低于80%时,菇体生长缓慢,表面粗糙无光泽;高于96%时,则菇体容易坏死和发病。草菇对水温要求比较严格,喷水时要求水温与室温差不多。而很多菇农并没有意识到这一点,在高温季节,很多菇农直接喷20℃左右的井水,结果导致幼菇受冷死亡。喷水最好在早、晚进行,