赣南采后处理厂空气中柑桔病原微生物数量及构成的调查

编号 zgly0001008238

文献类型 期刊论文

文献题名 赣南采后处理厂空气中柑桔病原微生物数量及构成的调查

作者 陈兆星  宋倩  张洪铭  严翔  张丽艳  张倩  彭龙  张油兵  李梦媛  吴武  方贻文  程运江 

作者单位 江西省赣州市柑桔科学研究所  江西省赣州市花卉研究所  江西绿萌科技控股有限公司  华中农业大学园艺林学学院 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2016(1)

页码 27-29

年份 2016 

关键词 柑桔贮藏  环境卫生  病原菌  青霉菌  腐烂率 

文摘内容 2011—2015年采后处理旺季,采用马铃薯葡萄糖琼脂培养基,对赣南5个县境内10个具有代表性的柑桔采后处理厂区空气中病原微生物进行收集、培养及统计分析;同时,对采后处理厂贮藏90d的果实腐烂率进行统计,分析空气中病原微生物数量与果实腐烂之间的关系。结果表明:赣南柑桔采后处理厂区的空气中病原菌以青霉菌为主,其数量总体上呈逐年下降趋势;果实腐烂率与空气中病原菌总数和青霉菌数量均呈显著线性正相关。