杀菌乳酸菌饮料生产工艺

编号 zgly0000352238

文献类型 期刊论文

文献题名 杀菌乳酸菌饮料生产工艺

作者 王继山  唐桂荣 

作者单位 黑龙江农垦林业职业技术学院 

母体文献 保鲜与加工 

年卷期 2004,4(1)

页码 16-16

年份 2004 

分类号 TS275.4 

关键词 杀菌乳酸菌饮料  生产工艺  工艺流程  原料  菌种培养  发酵  调配  检验包装