超临界CO2萃取茶油的工艺条件研究

编号 zgly0000499157

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2萃取茶油的工艺条件研究

作者 吴雪辉  陈北光  黄永芳  成莲  周薇 

作者单位 华南农业大学经济林研究中心 

母体文献 食品科技 

年卷期 2007,32(2)

页码 139-141

年份 2007 

分类号 TS201.1 

关键词 茶油  超临界CO2  萃取 

文摘内容 研究了超临界CO2萃取茶油时, 萃取压力、温度、时间对茶油提取率的影响, 结果表明, 萃取压力25MPa, 温度40℃, 萃取时间为2.5h时, 茶油的提取率达到97.5%。超临界CO2萃取技术应用于茶油的提取, 可简化精炼工艺, 缩短生产周期, 减少成品油损失, 有效地保持荼油原有的香气和风味, 提高茶油品质。