桃不同果实类型的品质和产量性状的差异研究

编号 zgly0001338146

文献类型 期刊论文

文献题名 桃不同果实类型的品质和产量性状的差异研究

作者 王力荣  束怀瑞  陈学森  朱更瑞  方伟超  曹珂  陈昌文 

作者单位 山东农业大学园艺科学与工程学院  中国农业科学院郑州果树研究所 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2008年11期

年份 2008 

分类号 S662.1 

关键词 桃  果实类型  品质  产量 

文摘内容 通过对普通桃、蟠桃、油桃、油蟠桃4种果实类型496份品种资源(Prunus persica L.)的主要品质、产量性状的比较分析,目的在于揭示不同果实类型群体的农艺性状特性。结果表明:不同果实类型桃的生育期不存在显著差异。②普通桃与蟠桃、油桃与油蟠桃的比较,果形扁平果实的可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比增加;可滴定酸、带皮硬度、去皮硬度、平均单果质量、平均果核质量、核质量/单果质量、产量指数减小。③普通桃与油桃、蟠桃与油蟠桃的比较,果皮无毛果实的可溶性固形物含量、可滴定酸、着色面积、去皮硬度增加;可溶性糖、果皮韧性、平均单果质量、产量指数减小。④油桃与蟠桃比较,油桃的可滴定酸含量、着色面积、平均单果质量和产量指数高于蟠桃。⑤普通桃与油蟠桃比较,油蟠桃可溶性固形物、可溶性糖含量均有显著增加,平均单果质量显著减少。