甜牛至精油含量和成分的周年变化研究

编号 zgly0000709653

文献类型 期刊论文

文献题名 甜牛至精油含量和成分的周年变化研究

学科分类 220.1510;林木育种学

作者 朱雯琪  姚雷 

作者单位 上海交通大学农业与生物学院 

母体文献 上海交通大学学报: 农业科学版 

年卷期 2010(5)

页码 453-456

年份 2010 

分类号 Q946.829 

关键词 甜牛至  精油含量  精油成分  周年变化 

文摘内容 甜牛至(Origanum majorana L.)是唇形科牛至属多年生草本芳香植物, 其精油具有多种保健功效, 其植物分部于欧洲、北非及亚洲各国, 通常精油提取时间在5～10月, 2000年在上海引种成功。为了研究其在上海地区不同季节的精油含量及成分的变化规律, 设计了实验。实验过程对2008年11月份到2009年10月份上海交通大学农业工程训练中心的甜牛至植物进行了测量, 精油提取以及精油成分的分析。结果表明, 甜牛至精油含有率每百克鲜重(下同)一年中在0.048-0.420mL范围内变动, 2月份精油含有率最低, 为0.048mL, 8月份精油含油率最高, 为0.420mL。通过GC—MS对各月甜牛至精油的成分进行了定性定量分析, 从鉴定出来的化学成分中含有率在1%以上的成分按含有率的多少排序为: 4-松油醇、芳樟醇、γ松油烯、α-松油烯、桧烯、α-松油醇、水合桧烯、β-石竹烯、异松油烯、对孟二烯一醇、二环大根香叶烯和月桂烯, 其中4-松油醇的含量最高, 在20.802%～32.460%范围内, 月桂烯含量最低, 在1.099%～2.023%范围内。以上结果为甜牛至在上海地区的产业化发展提供一定的参考。