深山老林里的绿色家宴食品——东方仙菜之二

编号 zgly0000413746

文献类型 期刊论文

文献题名 深山老林里的绿色家宴食品——东方仙菜之二

作者 张宝荣 

母体文献 农产品加工 

年卷期 2006,(7)

页码 68-68

年份 2006 

分类号 TS202.3 

关键词 东方  食品  家宴  珍奇动物  野生植物  食物原料  传统工艺  野生动物  狩猎场  太行山 

文摘内容 山西东方际国狩猎场坐落在太行山的深处, 这里山高、水急、林密、草丰, 不仅是各种珍奇动物的乐园, 而且也是各种野生植物生生不息的家园, 山西东方国际狩猎场所生产的“东方仙菜”, 不但食物原料是天然、绿色的, 而且在加工时, 也是采用传统工艺精制而成, 本期介绍几种由野生动物加工而成的东方仙菜。