浅谈中餐主题宴会设计大赛的文案写作教学

编号 zgly0001563583

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈中餐主题宴会设计大赛的文案写作教学

作者 段宜杉 

作者单位 辽宁经济职业技术学院 

母体文献 广东蚕业 

年卷期 2017年10期

年份 2017 

分类号 G712  TS972.322-4 

关键词 高职院校  国赛  旅游专业  应用文写作 

文摘内容 中餐主题宴会设计大赛(高职组)是全国职业院校技能大赛系列赛项之一,其中餐主题宴会文案设计环节成为诸多代表队的重要失分点,因此,提高学生应用文写作技能和解决实际问题的能力十分必要。高职院校应及时发现并解决《应用文写作》课中存在的问题,基于中餐主题宴会设计大赛改进教学方法,激发学生的创造性,为学生毕业后尽快适应酒店工作岗位打下基础。