食品安全:食品企业的一票否决要素 从福喜过期肉事件看食品安全生态

编号 zgly0000884393

文献类型 期刊论文

文献题名 食品安全:食品企业的一票否决要素 从福喜过期肉事件看食品安全生态

作者 董国用 

母体文献 时代经贸 

年卷期 2014(9)

页码 28-29

年份 2014 

关键词 福喜  上海电视台  危机处理  产品配方  持续发展战略  产品抽检  不合格  员工关系  惩罚性赔偿  陈小姐 

文摘内容 事件2014年7月20日,上海电视台报道暗访新闻,麦当劳肯德基的肉类食品供应商上海福喜公司有使用过期原料、次品回收再利用等行为。然后是惯例,相关执法部门出动、表态、彻查。相关下游企业撇清关系,确实撇不清的,就声明封存,向消费者致歉。媒体则是倾巢出动,关注事件本身,或者和本地牵连一卜,看有事没事。消费者,则淡定地该吃还吃,一如央视3.15报道麦当劳后,当事门店麦当劳人气不降反升一样。因为,麻木了。因为,别无选择。